古诗寻迹穿越三千年,寻找睡莲

“嗷嗷鹿鸣。食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。”诗经小雅鹿鸣

没有人不喜欢睡莲。这种晚春时节的水生植物，率先浮出水面，圆圆的嫩嫩的叶子在水面平铺，嫩绿的色彩，是晚春的清新。水中的春天比空气中来得悠缓，但格外新嫩。

睡莲的叶子小而嫩，帖水而生，刚刚出来时，就象一枚枚圆形可爱的宝贝。

“长江春水绿堪染，莲叶出水大如钱。

江头橘树君自种，那不长系木兰船？”唐朝张籍春别曲。

初看的时候，你一定会以为这说的是荷花荷叶。但是细想你一定会觉得不对。章子怡到底是说的睡莲叶还是说的荷叶呢？

我们通常知道荷叶，是从水中冒出来，但是绝大多数的荷叶并不浮在水上，而是高出水面，高出水面的荷叶，刚刚出水时，是像小拳头一样的卷曲，有的颜色会是嫩绿，但更多的颜色是深紫，随着太阳的照射，会逐渐的展开。很少，有像铜钱钱一样大小的荷叶。而且荷花荷叶比睡莲晚，它们通常在出现才懒懒地探头。这是因为它们厚积薄发，要在夏天里，奉献自己最大的力量，去提供鲜美的花朵，甜甜的荷叶，以及饱满的果实。

所以张籍的这一首春别曲，并不是说荷花的，而是说的比荷花要早，浮在水面生长的晚春的睡莲。

只有睡莲，叶子和花，才是贴着水面生长，大部分的营养，由水来提供。也只有睡莲，才会长成像铜钱那么大小。青青的铜钱一样的浮萍叶子，让人欢喜，春天虽然将过去，但另有一种夏天到来的丰收和喜悦。

睡莲的花和荷花及其的近似，都是修长的花苞打开，次第的花瓣层叠展开，或红或白，露出明黄的花蕊。其实从花形展开的姿态，睡莲更美。因为它的每瓣花瓣均衡而修长。它和荷花的不同，它也是贴水而开，浮在水面和绿叶之间，尤其白色的睡莲开花时，如繁星点点，如明丽的白灯笼，给人视觉的美。

所以古代的诗词中，尤其是唐朝以后，荷花和睡莲是难以分开的。

但是睡莲明明是一个庞大的品种，难道从古到今没有单独写睡莲的吗？对于热爱睡莲的人，仿佛睡莲，一直隐藏在荷花堆里。又随着中外交流，莫奈的油画《睡莲》享誉世界，难道睡莲真的是外国的花卉品种？由近代才引种到中国吗？

睡莲古已有之。

但是睡莲在中国，并没有荷花那么招人待见，是因为它的农业价值没有荷花高。但是睡莲一直是存在的。

在多年前的先秦时代，睡莲归做苹。苹就是长在水面的，贴水而生的植物。它们通常没有固定在泥土里的根，靠水的浮力和水中的营养生存。我刚才也说了，水中的春天比陆地上来的晚，晚春时节，陆地上的草木欣欣向荣，水中的植物刚刚冒出。这些嫩嫩的水生植物，就成为野生食草动物另一道鲜美可口的食品。

“呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。

吹笙鼓簧，承筐是将。人之好我，示我周行。

呦呦鹿鸣，食野之蒿。我有嘉宾，德音孔昭。”诗经小雅鹿鸣

那么你会说，嗷嗷鹿鸣食野之苹，难道真是真的是睡莲叶子吗？既然苹的范围那么广，你何以知道这鹿吃的是睡莲，而不是浮萍？

那么再让我告诉你一个周朝的典故，彼时，古中国的农业并不发达，一半靠采集野生的植物，一半用耕种弥补。而周朝的婚礼上有一个特殊的礼仪，就是出嫁前的姑娘，要去水边采苹，用它的叶子和花供奉先祖。而睡莲，叶子鲜嫩，花朵可食，作为祭祀用品，是最合适不过。苹中用大苹，这个大苹只有是睡莲。

那么回到诗经嗷嗷鹿鸣，这是写的聚集宴会，在春暮的闲适里，有重大的聚会，而这个季节人们所能想到的能够吃的鲜嫩的花叶，表达这个时节的温柔富庶美好的，就是那春天的小鹿，去找那看得见的新鲜的睡莲。

《吕氏春秋》说：“菜之美者，昆仑之蘋。”这个蘋，是指浮萍中的大苹，就是睡莲。

有人说睡莲可以吃吗？告诉你一个最新的资料，当下正是睡莲梗可以采摘的季节，虽然睡莲梗没有藕带那么脆，但是作为一种节气的时令的新鲜的菜肴，它有着独特的野生风味。

我们可以想见在多年前，在春夏之交，荷花还没有成熟的季节，新鲜的睡莲是人和动物最合适可口的蔬菜。

随着农业文明的进步，荷花作为一种野生的水生植物，它的农业价值和经济价值远远超过了睡莲，睡莲也就逐渐淡出了人们的食材。因为明显而讲，荷花浑身都是宝，耦根，藕带，荷花，荷叶，莲子，观赏，食用，药用，都明显大于睡莲。

但是睡莲的花和荷花如此的近似，花期也仿佛，古诗中的睡莲和荷花，单就赏花这一块，就不可分了。

比如有时候我们在看唐诗宋词的时候，千万不要被荷叶如钱迷惑了，那说的是睡莲。

至少最早看见荷叶如钱的莲花诗，是在唐朝。也可以想见在唐朝睡莲广泛的存在，它从未消失。

“南塘旅舍秋清浅，夜深绿蘋风不生。

莲花受露重如睡，斜月启动鸳鸯声。

塘东白日驻红雾，早鱼翻光落碧浔。

画舟兰棹欲破浪，恐为惊动莲花心。”唐朝鲍溶《南塘二首》

这首诗你用心看，其实写的是睡莲，睡莲有一个特殊的自然现象，就是它和荷花不同，它爱睡莲。这一种光敏的花朵，太阳大的时候，才开放，到了黄昏和晚上自动的闭合花朵。诗人看到的是一池睡莲。他起得很早，发现一池的睡莲花还在睡觉。他怕太大的桨声惊动了睡莲的好梦。

睡莲不开花，和动静没多大关系，和太阳光有关。如果大白天的太阳光，不是很足够的话，这家伙也懒懒的。

在古诗中我们经常会看到三个字，白蘋洲。

南北朝的诗人柳恽《江南曲》

“汀洲采白蘋，日落江南春。洞庭有归客。潇湘逢故人。故人何不返，春花复应晚，不道新知乐，只言行路远。”

在春暮去采白苹，这是白色的睡莲。而且也点明睡莲是晚春之花。主人和客人流连忘返。仿佛这个时候接到家里的电话，他也没说看到的好景，只是简单的告诉家人，哎呀，我不能回来了，因为路太远啦。不过你要是看到巨大的睡莲池塘，而睡莲又可以看，又可以吃，比荷花要早，又有朋友饮酒作乐，换做我也不想那么早回家去。

就说明南北朝时对荷花和睡莲还是分得清楚的。白蘋就是指的睡莲。

不过这件事情到唐朝的白居易后，就混淆了。他的一个朋友，在浙江湖州，建了一座亭子。白居易也没有过去，这个地方从前多睡莲，后来人工改造，荷花竹子都有。白居易大笔一挥，写下《白蘋洲五亭记》，他反正也是云中寄书。

那么凡是湿地植被的地方，后来的人就笼统地叫做白蘋洲。至于上面开的，是不是睡莲已经无关紧要了。要的就是那种白茫茫的烟水风味。

“肠断白蘋洲”，到后来已经是一种意象中的湿地景观。很少有人知道这个白蘋，是指睡莲。

睡莲有一个别致的名称叫做子午莲，又叫水浮莲，这是明朝区别于荷花的叫法。午时开放子时，不过遇到下雨天，睡莲依然会睡觉去。它只听太阳的。

现在有睡莲花茶，对于中国人，爱它就是吃它，这种莲花会在你的水杯中盛开。你瞬间会有一种身似禅的感觉。

其实睡莲形态之美，更接佛教中的清静莲花。

初衣胜雪为你解读诗词中的爱和美。