你能分清荷花和睡莲的区别吗

南宋书生杨万里曾做诗道：“接天莲叶无量碧，映日荷花别样红。”一首诗中，既称荷又称莲。这让我很怀疑，荷花和莲花，尚有睡莲，是指统一种东西，仍旧指不同类东西？

从用词上看，花能够叫荷花或莲花；叶可叫莲叶或荷叶。果只可叫莲房或莲蓬，不能叫“荷房”或“荷蓬”的；果实只可叫莲子，不叫荷子；地下的茎也只可叫莲藕，不叫“荷藕”。

莲，在古代华夏的称说不少，如水芙蓉、水芝、泽芝、水华、水环。自释教传入华夏，被国人视为祯祥花草。由于昔人称莲的绿茎为荷，后来，莲与荷通用。

睡莲

而睡莲，一名水浮莲、子午莲、水芹花。最先见于唐朝段成式的《酉阳杂俎》：“南海有睡莲，夜则花低入水。”

从植物学分类上看，莲花与睡莲外貌即使彷佛，但却没有亲缘相干。

睡莲属于睡莲目睡莲科睡莲属；荷花则属于山龙眼目莲科莲属。

从外貌上，能够更好分辨。

首先是看叶子的形态以及与水面的间隔。

若见到叶子贴在水面，是不全面紧闭的圆形，缺口呈V字形，表面滑腻，即是睡莲。

若见到叶子伸出水面，叶子为全面紧闭的园形，无裂縫，表面有绒毛，因此会有“水珠像散落的珍珠同样在碧玉盘里震动”的，即是荷花。荷花的叶子多高于水面。

其次，看花与水面的间隔。

荷花的花离水面，有的能凌驾水面一米以上。

睡莲的花多数浮在水面上。

末了，看有无藕和莲蓬。

有藕的或许莲蓬的是荷花，没藕的或许是无莲蓬的是睡莲。

荷花的花、茎、莲子、莲蓬、莲藕（地下茎）均可拿来食用，但荷花的花期只在夏季；睡莲只哄骗它的花朵，但一年四序都着花。

图文摘编自网络

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