金秋十月,百朋香水莲丰收啦农夫茗程

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夏日延绵的燥热随着蝉鸣的消失渐渐消散，农民也迎来了喜悦丰收的金秋十月。广西柳州百朋镇下伦村的村民们近日忙得不亦乐乎，因为百朋的另一道风景线——香水莲获得了大丰收。

百朋镇下伦村素来以荷花出名，百朋镇也被称为“莲藕之乡”。每年一到夏季，到下伦村赏荷游玩的游客络绎不绝，但是随着荷花一瓣瓣地随风凋谢，绿油油的荷叶变得枯黄，这个夏日时游客熙熙攘攘的小镇也安静了起来。

然而，百朋近年来引进种植的香水莲却迎着十月的徐徐微风开得正盛，村民们喜迎丰收，把盛放的香水莲一车车采摘回家。如果你去百朋还只知道看荷花，那你就out了，今天我们就一起来了解一下有着“礼仪之花”之称的香水莲吧。

香水莲是睡莲科水生宿根草本植物，属于大型睡莲。香水莲花色鲜艳美丽，有金、黄、紫、蓝、赤、茶、绿、红、白等九大色系，分深浅不同有数使种之多，因而又名“九品香水莲”。香水莲一年四季全年开花，九、十月份为花开的旺季，每一个花色有不同的花香及味道，由轻香到浓缩芳香。花开之后花朵硕大，花瓣可达45-60片，夏季花期持续5-7日，秋冬持续7-20日。

香水莲的种植环境也有所讲究。香水莲是常年水生植物，必须要有水才能生长，以75-厘米为最佳水位。种植初期水位不宜太深，以后随植株的生长逐步加深水位。香水莲性喜阳光，日照充足为宜，因而多生长于热带及温带，温度在12-32℃皆可发育生长，北方地区多见于室内培育。

秋冬季节是香水莲开得最美的时候。在百花凋零、万物渐渐沉寂的秋季，香水莲静静地在微凉的晚风中开放，带着静默不语的禅意，让人仿佛步入了一花一世界的妙境。那圆宽浑厚的花瓣，清晰多轮的排列，又似乎象征着人间圆满，让人倍感踏实。

香水莲不像我们看到的普通荷花那样会长出莲蓬，结出莲子和莲藕可以食用，那么香水莲究竟有什么用途呢？

其实，香水莲的花朵具有非常高的食用价值和药用价值。香水莲中含有维生素E、维生素C等多种维生素和锌、钙等多种微量元素及古氨酸、赖氨酸等近20种氨基酸，对于口干舌燥、尿酸、肾脏炎、慢性痢疾、阴虚盗汗、意识不清、老人痴呆症、小儿慢惊风、高血压等症状的改善都有良效，下面为大家分享几个关于香水莲的食用方法。

香水莲的鲜花可以直接生食，将香水莲的花托摘除，加入蜂蜜、果糖、冰水，就制成了一杯清爽甜口的香莲冰花汁。或者将香水莲的花瓣一瓣瓣摘下，裹上面粉，在油锅里油炸过后，就得到了一份香香脆脆的酥炸香莲花瓣。新鲜的香水莲花朵还可以用来炖煮食用，炖鸡汤、排骨汤的时候加入一朵香水莲，炖出来的汤会更加鲜香浓郁，令人食欲大增。

最妙的当属于把香水莲制成花茶了。香水莲中含有丰富的植物胎盘素，在度高温杀菌烘培后的九品香莲茶，经热水冲泡，散发出淡雅香气，喝下之后可以消暑保健，增强免疫力，促进新陈代谢，达到美容养颜的效果。因香水莲的奇特功效，其清香可以助使运动员消除疲劳，现在香水莲已经正式成为奥运会的礼仪之花。

目前百朋镇的香水莲在逐年扩大种植规模，村民们将香水莲采摘制成花茶行销全国，香水莲种植已经成为了乡村经济发展的新产业。每年夏季前来百朋观赏荷花的人们被香水莲的柔美昳丽所惊艳，香水莲也逐渐成为百朋的另一张名片。

在怡然恬静的山水之间，泡上一壶清香淡雅的香水莲花茶，坐看飞鸟还林，观天边云卷云舒，在这个秋风送爽大丰收的十月，这样的悠然闲适你值得拥有！